香煎豆腐

作者： 肚肚好饿啦

用料

• 老豆腐 2块
• 生抽 1勺
• 油 10克
• 葱 3根

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

油滑锅，四面都要，免得焦锅。

步骤 2

有孔老豆腐，在锅里用锅铲切块儿，注意不要小块，要长方体大块儿。

步骤 3

炒到有点焦锅。加一点油，加高汤或者水，炒至豆腐表面焦黄，有软锅巴块儿即可。 可以生抽入味着色，继续翻炒，注意不要碰碎豆腐。但是注意要在加生抽前炒出色，这样才香。 出锅后撒点儿葱花。

香煎豆腐的小贴士

实在是人间美味！！

菜谱创建时间：2020-07-29 15:27:44