清清爽爽的豆角叶蛋汤，好喝

作者： 南方有木棉

用料

• 豆角叶 200克
• 肉，生姜，大蒜 少许
• 鸡蛋 1个

清清爽爽的豆角叶蛋汤，好喝的做法步骤

步骤 1

院子里种的，随手采摘一把，洗干净了

步骤 2

水里加点盐，油，然后等水开，放入豆角叶

步骤 3

冷水洗一下，沥干，切细，备用

步骤 4

食材按照自己喜欢配置的:猪肉，生姜，大蒜

步骤 5

开水下猪肉，大蒜，生姜，盐，油，煮点清汤。如果喜欢，可以加点蚝油，增加鲜味。

步骤 6

然后放入豆角叶，鸡蛋，搅拌均匀即可

步骤 7

味道好极了，我非常喜欢，就是舍不得多采摘那豆角叶。

清清爽爽的豆角叶蛋汤，好喝的小贴士

采摘越嫩越好吃，如果有高汤，味道更好。

菜谱创建时间：2020-07-29 15:27:50