【孕妇食谱】鱼饼冬瓜汤，清甜可口，鲜味十足，营养美味～

作者： 朵拉公主的妈咪

营养价值： 1、温州鱼饼系浙江温州的一种特色小吃，以东海的鮸鱼等新鲜海水鱼为主原料，肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富，即可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合孕妇、老人和孩子食用。对于我这样的一个不会杀鱼也不敢杀鱼的北方女子而言，简直不要太合适了！ 鮸鱼含有蛋白质、脂肪、核黄素、视黄醇、硫胺素、维生素A、钙、磷、镁、钾、硒、铁、锌等矿物质，营养价值高，能为孕妇补充充足的营养，增强孕妇免疫力和抗病能力，促进胎宝宝生长发育；此外，鮸鱼还有补肾健脾、养血止血的功效，能有效缓解孕期贫血。 2、孕妇吃冬瓜虾皮汤能够补钙，冬瓜具有消肿的作用、虾皮可以起到补钙的作用。孕期经常吃虾皮能促进人体钙吸收，如果有双腿水肿的现象可以经常吃些冬瓜，冬瓜利水消肿。

用料

• 冬瓜 1000克
• 温州鱼饼 1根
• 胡萝卜 1根
• 生抽 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量

【孕妇食谱】鱼饼冬瓜汤，清甜可口，鲜味十足，营养美味～的做法步骤

步骤 1

准备1000克的冬瓜一片；

步骤 2

温州鱼饼和胡萝卜各一根；

步骤 3

冬瓜去皮并均匀切块；

步骤 4

胡萝卜去皮，鱼饼和胡萝卜均匀切片，葱结一个；

步骤 5

食材大集合；

步骤 6

起锅烧油，葱姜爆香；

步骤 7

倒入切好的冬瓜块翻炒；

步骤 8

加入数滴生抽，并倒入切好的鱼饼和胡萝卜继续翻炒，加入适量清水，煮至冬瓜软烂；

步骤 9

加入香葱结增香，并调入适量盐，即可出锅；

步骤 10

一份清甜可口，鲜味十足的鱼饼冬瓜汤就做好了。

菜谱创建时间：2020-07-30 11:41:57