凉拌鱼腥草

作者： 吸吸果冻妈

粘贴自百度:鱼腥草，清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的功效。主治肺痈吐脓，肺热咳嗽，热毒疮痈，湿热淋证，湿热泻痢。

用料

• 鱼腥草 半斤
• 小米辣 5个
• 大蒜 3瓣
• 花椒 10多粒
• 葱 5根
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 糖 一点点
• 香菜 2根

凉拌鱼腥草的做法步骤

步骤 1

鱼腥草洗净，掐段。

步骤 2

烧一锅开水，放入鱼腥草焯水。

步骤 3

热油锅，最小火炸香花椒。捞出花椒。

步骤 4

大火烧热花椒油，淋在小米椒、大蒜末、盐上。

步骤 5

加葱花、生抽、陈醋、糖，拌匀。冷藏半天更入味。 家里没香菜了，所以就没放了。

菜谱创建时间：2020-07-30 19:16:37