烤箱羊肉大串

作者： 厨人一料

你们都爱吃羊肉串， 自从爸爸掌握了烤串精髓， 你们就很少在外面撸串了。 羊腿肉和羊外脊肉是最佳部位， 只需用孜然粉和海盐煨制20～30分钟。 烤前无需竹签子，烤后也无需撸下来。 俗语云： “夏天伏羊一碗汤，不用神医开药方。” 羊肉味甘性温、补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精。

用料

• 羊肉外脊 750克
• 孜然粉 3勺
• 海盐 7.5克

烤箱羊肉大串的做法步骤

步骤 1

羊肉切块放入盆中，撒孜然粉和细海盐，用手抓匀后，铺在烤盘的吸油纸上，静置片刻。

步骤 2

入烤箱上层，上下均为200摄氏度，烤20分钟。

步骤 3

出炉！

菜谱创建时间：2020-07-31 18:31:26