炸土豆片

作者： 软糯的小土豆er

土豆星人…离不开土豆。 无论怎么做都是好吃哒

用料

• 土豆 1个
• 油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量

炸土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切成薄片，淘洗到水略微清

步骤 2

控干水分后放盐，腌制10分钟。腌制后会出水，继续控干水分，拌点面粉，放冰箱冷冻15分钟。

步骤 3

冷冻后，再炸，避免了土豆上的水进油锅乱溅。炸的过程需要翻一翻，避免黏连。

步骤 4

炸到酥酥脆脆，略微焦黄就可以出锅了。

步骤 5

放点辣椒粉 孜然粉拌一拌，隔壁小孩都馋哭了。

菜谱创建时间：2020-07-31 18:46:15