芝士波波拿铁

作者： 呱呱呱呱

那么热的天就想躺平吹空调，冰咖是必须要的，给冰拿铁加点料吧，芝士奥奥奶盖加波波，不能再满足了，在家做其实是超简单的，也就不到10分钟，比点外卖快太多了～一起来get吧～

用料

• 咖啡豆 适量
• 牛奶B 105g
• 冰块 80g
• 黑糖波波 45g
• 奥利奥饼干碎 5g
• 咖啡豆饼干 可省略
• #海盐奶盖
• 淡奶油 95g
• 牛奶A 20g
• 奶油奶酪 20g
• 细砂糖 10g
• 炼乳 5g
• 海盐 0.5g

芝士波波拿铁的做法步骤

步骤 1

准备所有食材；

步骤 2

制作一杯意式浓缩咖啡放置备用；

步骤 3

奶锅加适量清水，放置卡式炉上加热，将奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒；

步骤 4

在软化好的奶油奶酪中加入细砂糖、海盐、炼乳、牛奶A、淡奶油；

步骤 5

用电动打蛋器打至粘稠流动的状态，完成奶盖的制作；

步骤 6

在准备好的咖啡杯中加入黑糖波波和冰块；

步骤 7

依次倒上牛奶和咖啡；

步骤 8

再铺上一层奶盖；

步骤 9

在奶盖上撒上奥利奥饼干碎，一杯芝士波波拿铁就完成啦；

步骤 10

尽情享用吧。

芝士波波拿铁的小贴士

1. 食谱所用杯量为310ml；奶盖为两杯量，可根据制作杯数和杯量大小适当增减； 2. 黑糖波波可用珍珠替换； 3. 冰块可根据个人喜好适当增减。

菜谱创建时间：2020-07-31 19:11:32