韩式炒年糕

作者： 渔不二Y

用料

• 年糕 400克
• 洋葱 半个
• 韩国辣酱 2大勺
• 糖 2大勺
• 芝麻 30克
• 水 250克
• 番茄酱 2勺
• 胡萝卜 1根

韩式炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕条焯水冲凉

步骤 2

胡萝卜切片

步骤 3

辣椒🌶️切片

步骤 4

洋葱半个

步骤 5

无淀粉火腿切片

步骤 6

卖相不好看，吃起来口感还不错。

韩式炒年糕的小贴士

辣椒酱和番茄酱加糖用温水化开备用，（我还加入了一勺土豆淀粉）为了汤汁更浓稠，今天的锅没用好，所以有一点点糊了。倒入油油开先放火腿和蒜末，之后加入年糕条翻炒，加入事先调好的料汁，翻炒过后加水没过年糕条儿。放入洋葱和胡萝卜炒软收汁，最后加入辣椒、芝麻和葱花点缀。

菜谱创建时间：2020-08-01 00:37:36