蚝油鲍汁鲍鱼

作者： 我的烟台厨房

今天丈夫买了这么好的食材。我又得到了喜乐的心。看到了上帝的笑脸。感恩。

用料

• 鲍鱼 7只
• 大蒜 4瓣
• 生姜 1块
• 料酒 1勺
• 蚝油 2勺
• 胡椒粉 1克
• 白糖 5克

蚝油鲍汁鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼用厨刀去除其内脏。留下鲍鱼肉清洗干净

步骤 2

鲍鱼肉表面切成十字花刀，加料酒姜丝，糖，胡椒粉少许或不用。腌十分钟。

步骤 3

蒸锅烧开，鲍鱼上锅蒸5分钟，用容器留出蒸出来的鲍汁。

步骤 4

切好蒜蓉。起锅烧油，油热下蒜蓉炒香，下蚝油，白糖，蒸出的鲍汁熬制粘稠。

步骤 5

将熬好的蚝油鲍汁浇在鲍鱼肉上。就完成了这道菜品。

蚝油鲍汁鲍鱼的小贴士

感恩。

菜谱创建时间：2020-08-02 09:53:43