不输饭馆儿的～烤鱼

作者： 柠檬味皮卡丘

夏天宅在家里开空调吃烤鱼 不要太开心(∩_∩)

用料

• 江团鱼 1条
• 腌鱼的料
• 料酒 看着给
• 姜 6-8片
• 葱 一段
• 盐 看着给
• 烤鱼的料
• 蒜 一头
• 葱 适量
• 姜 2片
• 干辣椒 4-8个
• 小米椒 1-4个
• 花椒 10粒
• 麻辣清油火锅底料 1包
• 水 2碗
• 配菜
• 洋葱 半个
• 其他你喜欢的

不输饭馆儿的～烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼用葱姜盐料酒腌一小时以上 烤盘铺一层锡纸一层油纸 抹一层油 腌鱼的葱姜垫底 鱼平铺 鱼皮朝上 抹油 进烤箱 烤箱上火230下火220 烤30分钟 最后五分钟上火加到250 为了烤出脆脆的鱼皮

步骤 2

烤鱼的料 蒜切末 葱姜切片 辣椒切段 锅里热油 小火炒出香味 倒入火锅底料 炒一会 加入两碗水 煮沸即可 烤鱼料就做好了

步骤 3

电火锅里放油 底部抹匀 洋葱铺底 烤火的鱼码上 浇上第二部的烤鱼料 开火 就可以开吃啦 一边吃一边涮菜 实惠 管够

不输饭馆儿的～烤鱼的小贴士

鱼品种不限 活鱼就行 草鱼鲈鱼的都可以 火锅底料品牌不限 麻辣清油就可以 底料够辣的话 辣椒少放哦 煮的时候不用再放盐了 底料味道足够 涮菜随你们喜欢 土豆莴苣豆皮蘑菇 叶子菜慎入吧吸油吸得厉害 我用的象印的锅 就是火锅的那个胆 一点不沾

菜谱创建时间：2020-08-02 14:28:02