鸡翅洗净,上边划两刀方便入味。
放入腌料,适量料酒,用手抓匀,不断给鸡翅按摩,好入味,放冰箱腌3个小时。
炸栏铺好锡纸,刷少许油防粘,放上鸡翅,195度10分钟,拿出来翻面,再195度8到10分钟。
1.如果想缩短腌制时间,可以多放腌料,然后反复按摩鸡翅,可以快速入味。 2.锡纸上一定刷点油,要不然会粘,鸡皮就粘掉了。 3.最后那几分钟多拿出来看看,不要烤糊了。