青椒肉丝

作者： 方便的菜菜

跟王刚老师学做菜

用料

• 青椒 3个
• 肉丝 150克
• 蒜 3瓣
• 老抽 适量
• 盐 少许
• 生抽 适量

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

准备好3个原料：青椒，肉，蒜。青椒和蒜切好

步骤 2

肉肉的腌制：盐少许，一点老抽上色，加了一点食用油，腌制5分钟

步骤 3

先下肉，再下蒜，然后青椒，最后青椒10多秒大火就好了。

步骤 4

青椒炒10多秒以后，调味：盐适量，味精适量，醋一点点，生抽适量。然后大火再10秒，起锅

青椒肉丝的小贴士

最近努力在平衡生活与工作。今天学习了这道菜，其实火候我掌握得不太好，不过对于大多数人有借鉴作用的就是，肉的腌制，和最后的调味部分。味道还是不错的

菜谱创建时间：2020-08-02 23:55:09