【孕妇食谱】鲍汁豆腐烧青蒜，鲜味浓郁，超级下饭～

作者： 朵拉公主的妈咪

营养价值： 豆腐营养丰富，含有碳水化合物、钙、钾、镁等多种人体必需的物质和丰富的植物蛋白，且豆腐中的蛋白质吸收率到可高达92％-96％，因此，吃豆腐有利于孕妇补充蛋白质。此外，孕期对钙元素的需求量升高，而豆腐正是钙元素的理想来源。 青蒜含有丰富的大蒜素，可以起到杀菌消炎的作用，可以提高孕妇免疫力； 而且青蒜中视黄素含量丰富，可以促进胎儿骨骼的成长；此外，青蒜含有丰富的纤维素，可以帮助孕妈妈促进消化，预防预期便秘的发生。

用料

• 豆腐 1块
• 青蒜 100克
• 鲍鱼汁 3勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量

【孕妇食谱】鲍汁豆腐烧青蒜，鲜味浓郁，超级下饭～的做法步骤

步骤 1

准备豆腐一块，青蒜100克去根洗净；

步骤 2

豆腐均匀切块，并放电饼铛中煎至两面金黄；

步骤 3

碗中调入3勺鲍鱼汁、1勺蚝油、少量生抽、少许盐和糖，并加少量清水调匀；

步骤 4

青蒜根部拍扁，并斜刀切段；

步骤 5

食材大集合；

步骤 6

起锅烧油，倒入蒜末和姜丝爆香；

步骤 7

倒入青蒜翻炒；

步骤 8

倒入煎好的豆腐，并将鲍汁搅拌均匀倒入豆腐中翻炒均匀；

步骤 9

一份鲜味浓郁，色泽黄绿相称的鲍汁豆腐烧青蒜就做好了。

菜谱创建时间：2020-08-03 07:37:50