🔥你一定没吃过的梅干菜全麦卷饼❗❗

作者： 水寒子

用梅干菜做了烫面饼，可以夹任何喜欢的食材，做起来还是很快手的，不需要发酵，也没啥难度，还是挺容易的。

用料

• 梅干菜 200克
• 开水 180克
• 全麦粉 300克
• 盐、花椒粉 少许

🔥你一定没吃过的梅干菜全麦卷饼❗❗的做法步骤

步骤 1

提前把梅干菜泡软，清洗干净，捏掉水分，我大概用了200克（没泡之前的重量）。

步骤 2

全麦粉300克，开水180克，适量盐、花椒粉。面粉吸水量不同，适当增减，可以一点点加。

步骤 3

用筷子搅成絮状，稍微放温，加入梅干菜手揉成面团。

步骤 4

面团揉成团，不沾手比较软即可。

步骤 5

醒面10分钟，分成小剂子。

步骤 6

擀成圆饼，不要太厚。

步骤 7

锅里刷油两面煎熟。

步骤 8

出锅的饼会有梅干菜的香味，直接吃也有味道。喜欢吃的更营养可以放各种你喜欢的肉菜。

步骤 9

挤上喜欢的酱，中西合璧的吃法也不错。

步骤 10

一个有分量的饼搭配一杯咖啡或者牛奶足够。

步骤 11

剩的饼可以做炒饼，看我上一条菜谱，顺序发反了，先吃的这个饼，后做的炒饼🤣

菜谱创建时间：2020-08-05 22:55:20