零失败水煮鱼

作者： 真伟大航路

老婆最近没胃口，给她开开胃，太辣了😂

用料

• 黑鱼片 300－500克
• 黄豆芽 200－300克
• 黄瓜 1根
• 腐竹 100～200克
• 午餐肉 150克
• 香菜 一小把
• 牛油火锅底料 1小包
• 盐巴 1勺+半勺
• 糖 半勺
• 耗油 半勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺

零失败水煮鱼的做法步骤

步骤 1

鱼片腌制：我买的切好的黑鱼鱼片，400克，下耗油，糖，半勺盐，酱油，料酒，淀粉。抓匀放一边。

步骤 2

准备配菜。配菜的量看自己喜欢，也可以用其他的配菜。

步骤 3

我用的这种牛油火锅底料，又简单又香。

步骤 4

热锅下牛油，摁在锅里摩擦，直至全部融化。

步骤 5

牛油底料融化后，下配菜组合，翻炒～真香。然后下热水（开水），没过菜。烧开。下一勺盐巴。

步骤 6

喜欢午餐肉的这时候可以加进去。3分钟后全部捞到盆里。留下汁水。

步骤 7

鱼片登场，中大火，一片片夹进去，夹进去后不要动。全部下完后，大火一分钟。出锅啦！

步骤 8

铺上去，鱼肉好多的样子

步骤 9

加点春菜～

步骤 10

老婆吃了两碗饭

步骤 11

午餐也很美味哦

步骤 12

菜好辣😂

菜谱创建时间：2020-08-06 14:02:29