韭菜盒子

作者： 关于菜小菜

超市买的虾皮，放冰箱里的保鲜层，没几天竟然要坏，赶紧消耗了它，就想起了韭菜鸡蛋虾皮的完美组合😄

用料

• 面粉 随你
• 韭菜 一把
• 虾皮 随你
• 鸡蛋 3个
• 十三香 1小勺
• 油 随你
• 盐 一丢丢
• 蚝油 1勺

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

先和面放一边醒发。

步骤 2

3个鸡蛋碗里打散，热锅放油，油热放鸡蛋液用筷子不断画圈搅拌，鸡蛋炒好放凉。

步骤 3

洗好的韭菜切小段。

步骤 4

把韭菜、鸡蛋、虾皮放到一个盆中，放入十三香、蚝油、盐、油。（盐一定一定少放，韭菜不吃盐，很容易做咸了）

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

切面剂子，擀皮。

步骤 7

包成这种扁平的形状，不需要有褶，对折捏口就行。

步骤 8

锅中刷一点点油放进去生菜盒子（不粘锅其实一滴油都可以不放），小火烙3-5分钟，翻面再烙3-5分钟。

步骤 9

可以出锅了😋（剩下的生胚被我冻冰箱了，下次想吃直接拿出来煎现成的）

菜谱创建时间：2020-08-06 16:12:05