椰汁梭子蟹

作者： 熙园菜谱

刚刚在盒马买了梭子蟹，为了不辜负蟹的鲜活，就炒完后加椰汁一起煮，让蟹肉在鲜美中带点清甜。

用料

• 梭子蟹 3只
• 葱 1根
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 椰子 1个
• 黑胡椒粉 少量
• 盐 适量

椰汁梭子蟹的做法步骤

步骤 1

把梭子蟹洗净切块。热锅冷油，爆香葱姜，然后放入梭子蟹，翻炒。

步骤 2

加入料酒，继续翻炒。

步骤 3

加入椰肉炒，然后倒入椰子水，煮3-5分钟，加黑胡椒粉和适量盐。

步骤 4

起锅。

菜谱创建时间：2020-08-07 16:22:52