口水肥牛丨酸辣爽口，满嘴牛肉的鲜香

作者： 轻饭

喜欢酸辣口味的你，千万不要错过这道牛气冲天的 【口水肥牛】酸辣爽口，满嘴牛肉的鲜香，又一点没有肥腻的感觉，吃过一口就管不住嘴类型，每一口都像第一口一样让人惊艳！15分钟搞定的快手菜，一次成功！

用料

• 肥牛片 400克
• 花椒 5粒
• 生姜 2片
• 姜末 5克
• 小米辣 2个
• 蒜 3瓣
• 生抽 20克
• 醋 12克
• 料酒 10克
• 糖 8克
• 盐 2克
• 花椒油 10克
• 油辣子 30克
• 清水 40ml

口水肥牛丨酸辣爽口，满嘴牛肉的鲜香的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材！！！

步骤 2

锅内放入姜片2片，花椒4g，倒入清水

步骤 3

烧开后放入肥牛。。

步骤 4

煮熟后捞出肥牛过凉水。

步骤 5

取一只碗，放入姜末10g、蒜末、小米辣

步骤 6

生抽20g、醋12g、料酒10g、花椒油10g、盐20g、糖8g、油辣子30g，清水40ml，用勺子拌匀，备用。

步骤 7

肥牛放在盘子里，浇上酱汁

步骤 8

撒上香菜段和葱花芝麻即可装盘！！！

菜谱创建时间：2020-08-07 17:11:52