石锅拌饭

作者： 淇淇与杞杞

香香的石锅拌饭，拌饭辣酱一定要用雪碧调一下才好吃喔！这是石锅拌饭的灵魂！😄

用料

• 菠菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 豆芽 适量
• 香菇 适量
• 米饭 适量
• 牛肉 适量（如果是炖牛肉会很香）
• 西葫芦 适量
• 雪碧 少许

石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，把米饭提前蒸好。

步骤 2

把以上的每一样蔬菜都在炒锅里放少许油、酱油、盐稍稍炒一下，熟了便可以。（菠菜过开水焯一下熟了就行，香菇也要煮一下半熟后炒熟就行）。

步骤 3

石锅里刷上香油，刷香油，这样会更好吃，然后铺上米饭。

步骤 4

把所有蔬菜铺在米饭上面，在铺上炖牛肉，如果你当天没有炖牛肉，你可以把牛肉或者猪肉切成粒状，下锅炒一下，就像平时炒菜一样，自己搭配调料，炒出来香喷喷就可以。

步骤 5

辣酱用冰镇雪碧拌一下才会更好吃，这才是石锅拌饭的灵魂。

步骤 6

精挑细选了很多酱，这款就很好吃（天猫上有卖），和外面卖的石锅拌饭一个味道，当然你也可以自己制作酱，但我觉得怎么也不如外面卖的石锅拌饭酱味道正宗。

步骤 7

不粘平底锅里打上鸡蛋一面煎熟，然后放到青菜上面。

步骤 8

这样很好吃喔

步骤 9

辣酱一定要用雪碧调一下才好吃！😄

菜谱创建时间：2020-08-08 07:13:31