芝士烤牛奶

作者： L-娟

居家不能出门的日子，只能给孩子来个甜甜的小点心.

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 500ml
• 玉米淀粉 50克
• 芝士 一片
• 炼乳/白糖 35克

芝士烤牛奶的做法步骤

步骤 1

材料如图！

步骤 2

500ml牛奶、两个蛋黄、35g炼乳或白糖、50g玉米淀粉搅拌均匀.

步骤 3

倒入不粘锅，中小火加热，全程不停翻炒.

步骤 4

翻炒一会儿后加入一片芝士片，继续翻炒.

步骤 5

直到牛奶蛋液变得浓稠润滑就可以关火.

步骤 6

容器底部刷油或垫一层保鲜膜，倒入熬好的牛奶鸡蛋液，再盖上一层保鲜膜压至表面平整，放入冰箱冷藏四个小时以上.

步骤 7

烤盘铺上油纸，牛奶切块摆入烤盘

步骤 8

牛奶块表面刷上全蛋液，烤箱预热200度烤20分钟上色即可.

步骤 9

奶味十足

菜谱创建时间：2020-08-08 11:29:36