日式烤秋刀鱼（生酮可食）超简单

作者： 瑶光641

秋刀鱼的味道真的让人欲罢不能 ほんとに美味しい～ 做法就超简单的！不需要那么多东西！

用料

• 秋刀鱼 两条
• 柠檬 一个
• 盐 适量
• 白醋 适量

日式烤秋刀鱼（生酮可食）超简单的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 秋刀鱼洗干净！ 并不需要开膛破肚....日本都是没有开肚子的！ （但是⚠️如果你真的很介意内脏！有个办法.... 看到鱼肚子下方有一个洞...有手指稍微挖大一丢丢！然后挤....挤出来！然后灌水进去，然后挤...把内脏挤出来然后灌水清洗、然后把水沥干！） 我个人是不介意的、因为秋刀鱼有独特的味道！

步骤 2

2⃣️把秋刀鱼洗干净之后要用干抹布或者厨房纸擦干！然后倒一点白醋在手上！然后抹鱼身～全身都要抹到哦！ 接下来撒盐！我这个是喜马拉雅海盐、所以是粉红色的！而且是研磨器所以有的地方有点粗颗粒！ 用普通的盐也是可以的。差不多一勺量就能腌一条鱼。 在鱼身抹匀。腌制30分钟！ 不要时间长了、三十分钟左右是刚好的！

步骤 3

3⃣️用图二中的烤网进220度的烤箱烤10分钟就好！ 太好吃了！秋刀鱼的味道喜欢的人就巨喜欢！ 不喜欢的人就不喜欢～ 一点都不腥哦！原滋原味好好吃！

日式烤秋刀鱼（生酮可食）超简单的小贴士

秋刀鱼抓到来的时候胆就破了！所以头部左右的肉可能会有点苦！ 不用花刀也很入味的，所以不用在鱼身切口！ 但是我也好喜欢吃苦苦的部位！ 别有一番滋味好好次！💗

菜谱创建时间：2020-08-08 18:37:21