家常青椒炒肉「食材简单，光盘必须」

作者： 陈家胖胖青

用料

• 五花肉 半斤
• 螺丝椒 3大个
• 蒜 4瓣
• 姜 2片
• 盐 1调料勺
• 糖 1调料勺
• 生抽 半汤匙
• 豆瓣酱 1汤匙

家常青椒炒肉「食材简单，光盘必须」的做法步骤

步骤 1

五花肉煮15分钟捞出，切片。

步骤 2

螺丝椒去芯，切小块。 姜和蒜都切小，不用切很碎。

步骤 3

锅里倒少量食用油烧热，然后把五花肉片倒入翻炒大概1分钟。

步骤 4

放入姜蒜和1勺豆瓣酱，翻炒约30秒。

步骤 5

倒入螺丝椒混合翻炒，放入1小勺盐，1勺生抽，如果肉想吃干一点的就多炒几下，出锅前放1小勺的糖提个鲜，快速翻炒几下就可以出锅啦～

步骤 6

这次买的五花肉真的是有点肥了，但是因为味道不错还是光盘啦。

菜谱创建时间：2020-08-09 21:21:00