腐乳空心菜

作者： 新新私房菜

又到了吃空心菜的季节了，今天我来分享一道腐乳空心菜， 腐乳空心菜是一道色香味俱全的特色传统名菜，属于粤菜系。作为广东家常菜之一，主要使用新鲜空心菜配以腐乳作主调味，菜式色泽醉人、口感爽嫩、味道独特，深受广东人的喜爱。

用料

• 空心菜 1把
• 腐乳 2块
• 盐 0.5克
• 油 15克
• 大蒜 3瓣

腐乳空心菜的做法步骤

步骤 1

先把空心菜清洗干净，如果菜太长的话就摘成两段

步骤 2

把大蒜切碎，然后准备两块豆腐乳

步骤 3

热锅下油，下盐，加入大蒜和腐乳

步骤 4

把腐乳用锅铲压碎，翻炒出香味

步骤 5

然后倒入空心菜开始翻炒

步骤 6

大火翻炒至菜熟后就可以关火了

步骤 7

装盘出锅了，真的贼好吃，推荐指数五颗星哦！

菜谱创建时间：2020-08-09 22:38:20