【孕妇食谱】干锅双菇炒腊肉，做法简单却满屋飘香～

作者： 朵拉公主的妈咪

营养价值： 1、秀珍菇营养丰富，鲜嫩清脆、味道鲜美，其蛋白质含量比双胞蘑菇、香菇、草菇更高，比一般蔬菜高3-6倍，含有17种以上氨基酸，其中苏氨酸、赖氨酸、高氨酸等必需氨基酸含量丰富，适宜孕妇适当的食用。 2、蟹味菇质地脆嫩，其中蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，能有效清除人体自由基，可以起到延缓衰老、美容护肤的作用；而且蟹味菇富含膳食纤维，能促进大肠蠕动，具有很好的润肠通便的功能，可以缓解孕妇便秘现象。

用料

• 腊肉 50克
• 蟹味菇 150克
• 秀珍菇 150克
• 胡萝卜 1/2根
• 葱 适量
• 姜 适量
• 郫县豆瓣酱 少许
• 生抽 适量
• 盐 适量

【孕妇食谱】干锅双菇炒腊肉，做法简单却满屋飘香～的做法步骤

步骤 1

食材准备：蟹味菇150克，秀珍菇150克，腊肉50克，胡萝卜1/2根；

步骤 2

胡萝卜洗净去皮并均匀切丝，腊肉切丁；

步骤 3

锅中倒入少许油，下入清洗干净的蟹味菇和秀珍菇，中途会煸炒出水分；

步骤 4

滤掉水分后，继续干煸2分钟，盛出备用；

步骤 5

另起锅烧油，爆香葱姜；

步骤 6

倒入切好的腊肉，并加入少许郫县豆瓣酱翻炒；（如果不是孕期，可以多加点郫县豆瓣酱，香味会更浓郁；

步骤 7

倒入胡萝卜丝并滴入少许生抽，继续翻炒；

步骤 8

倒入煸炒过的双菇，并调入少许盐，翻炒均匀即可出锅；

步骤 9

一份腊香扑鼻、美味又下饭的干锅双菇炒腊肉就做好了。

步骤 10

又鲜又香的干锅双菇炒腊肉

【孕妇食谱】干锅双菇炒腊肉，做法简单却满屋飘香～的小贴士

孕期应少食腊肉和豆瓣酱等重口味的食材，本餐用的量不大，旨在调味，刺激孕期食欲；

菜谱创建时间：2020-08-10 08:08:40