大米淘洗干净。
倒入锅中。
铺开晾干。
大米晾干后,开中火进行翻炒。
炒至米粒发黄时转小火继续翻炒。
炒至米粒金黄时,炒米就做好了。
盛出,冷却后装入密封罐中保存。
炒好的米可以放入锅中加入清水煮开饮用。
也可以放入碗中,直接加水冲泡,一碗香喷喷的大碗茶就做好了。