小炒土豆片

作者： 心雨20072014

我家先生最爱的下饭菜之一。

用料

• 土豆 半个
• 青辣椒 4个
• 红辣椒 2个
• 五花肉 100克
• 盐 3克
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺

小炒土豆片的做法步骤

步骤 1

1.准备食材，土豆切片，泡水备用,姜、蒜、辣椒切片，五花肉洗净，切片。

步骤 2

2.热锅凉油，下入姜蒜辣椒煸炒出香味，下入五花肉进行煸炒。

步骤 3

3.五花肉炒熟，继续煸炒至出油。

步骤 4

4.下入土豆片，翻炒至土豆片变色，勤翻炒，防止粘锅哦。

步骤 5

5.加入调料，翻炒均匀，改小火，加盖，焖3-5分钟，中火翻炒，汁浓稠或收干，出锅。

步骤 6

6.一盘美味下饭的小炒土豆就做好了。

小炒土豆片的小贴士

喜欢复合香味的，可以在焖煮时加入少许洋葱块哦。

菜谱创建时间：2020-08-10 11:16:37