干锅龙胆鱼片

作者： 安娜bj

也没啥就是不爱吃带汤的😂

用料

• 蒜 5-6瓣
• 花椒 20粒
• 小葱 2根
• 大葱 少许
• 香叶 1片
• 爱吃辣就再来点黄辣椒酱
• 鱼片的材料看下面图片说明
• 生姜 5-6片
• 孜然粉 1勺

干锅龙胆鱼片的做法步骤

步骤 1

鱼肉切片 一勺耗油 椒盐 蛋清一个 淀粉少许 盐 鸡精 少许 抓匀上劲 放保鲜待用

步骤 2

鱼骨头切好单独分开放 待用

步骤 3

爱吃的蔬菜切好洗净待用

步骤 4

我放半碗多油，今天鱼有点大，放胡椒 大葱小葱香叶蒜头生姜炒5分钟变香

步骤 5

放骨头鱼骨 '+盐，鸡精，椒盐，爱吃辣可以放点啦，咸淡看个人口味

步骤 6

煎两面金黄捞出备用，蔬菜下锅炒9分熟（忘了拍照）捞出， 锅里剩下的油放鱼片炒熟捞出& 最后把鱼骨跟蔬菜回锅+孜然粉炒熟装盘 鱼片放最上面！ OK开吃

步骤 7

来个米饭，开动～

菜谱创建时间：2020-08-10 14:00:40