食材准备~
不粘锅刷油 爆香姜片 既增香又有防止粘锅的作用
放入鲫鱼煎至两面金黄【煎鱼的时候不要随意翻动 否则鱼皮容易粘锅 一般中小火一面煎3-4分钟就可以了】
加开水【鱼汤白的秘诀】
煮开 很快就白了吧~放入萝卜丝
加盐 白胡椒粉调味儿
撒上香菜 出锅