肉松饭团

作者： 黄妈家宝宝辅食

今天推荐给大家的这份肉松饭团属于快手辅食。把各个食材煮熟后，和米饭混合，再裹点自制肉松，搓成圆形，肉松饭团就完成了。 我用了富含维生素的莴笋，而且莴笋能够刺激消化酶分泌，有助于提升宝宝食欲，另外还有同样营养丰富的胡萝卜。

用料

• 莴笋 20克
• 米饭 80克
• 胡萝卜 15克
• 自制肉松 10克
• 鸡蛋 1个（约50克）

肉松饭团的做法步骤

步骤 1

起锅烧水，水开后倒入胡萝卜和莴笋，大火焯水3分钟。

步骤 2

捞出，将胡萝卜和莴笋剁碎。

步骤 3

开中火，锅中刷一层油。

步骤 4

热油后倒入胡萝卜碎和莴笋碎，翻炒至熟透。

步骤 5

碗中磕入一个鸡蛋，搅打均匀。

步骤 6

开中火，锅中刷油，热油后倒入蛋液，翻炒至熟透。

步骤 7

将炒熟的鸡蛋再剁得细碎些。

步骤 8

米饭中倒入炒熟的胡萝卜莴笋碎和鸡蛋碎，搅拌均匀。

步骤 9

舀一勺米饭在手心，捏紧后压成圆饼。

步骤 10

再舀一勺肉松在米饭上，捏成圆球。

步骤 11

咬上一口，肉松的鲜香配上米饭的清甜，还有一丝番茄酱的酸甜，在舌尖奏出一曲交响乐~

肉松饭团的小贴士

● 蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药，草酸影响钙吸收。 ● 妈妈们在捏饭团的时候可以在手心沾点水，防止米饭粘手。 ● 米饭的软嫩程度和饭团大小可以根据宝宝的咀嚼能力来定。

菜谱创建时间：2020-08-12 09:05:41