素意大利面by大KK

作者： 麦琪平克曼

截图自时尚芭莎对大KK的一日食谱跟拍。 晚餐篇：来自大KK妈妈的意大利面，基本全素。 转自@PopEyePie翻译的视频，做食谱分享用，如侵删。

用料

• 无麸质意大利面 份
• 白洋葱 半颗
• 胡萝卜 一根
• 小芹菜 一根
• 洋葱粉 一点点
• 番茄酱 根据意面的量来定
• 蜂蜜 一点
• 帕尔马芝士
• 罗勒 一点点
• 大蒜 几瓣

素意大利面by大KK的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，或者料理机里粉碎。 大蒜拍碎爆香后，将洋葱放到锅里爆炒。（个人觉得在家不必爆炒啦，油烟大，少许油大火热锅后放如洋葱碎翻拌后，盖上盖子即可）

步骤 2

焖炒洋葱的同时，胡萝卜、西芹切小丁。

步骤 3

胡萝卜、芹菜放入锅里和洋葱翻炒，再放少许盐、和洋葱粉。

步骤 4

蔬菜断生后，放入番茄酱，和少许蜂蜜。（不喜欢罐装番茄酱的可以在事先自制番茄酱）。

步骤 5

另起一锅煮意面（根据我自己的经验，锅里加少许盐和橄榄油煮意面，意面不容易坨）。

步骤 6

意面煮熟后沥水盛出，到入意面酱。

步骤 7

擦帕尔马芝士，这一步可以多一些也不要紧。

步骤 8

完成！

菜谱创建时间：2020-08-12 11:58:21