简单的胡萝卜土豆鸡蛋饼

作者： 食色性也吃货本货

想吃点软的东西，葫芦卜土豆饼安排起来！

用料

• 土豆 半个
• 胡萝卜 一段
• 鸡蛋 1个
• 油 1勺
• 面粉 2勺
• 盐 一点点
• 鸡精 一点点
• 糖 一点点
• 葱花 少许
• 番茄酱 适量

简单的胡萝卜土豆鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜切小块蒸熟。

步骤 2

把蒸熟后的土豆胡萝卜切碎。葱花切一点。待用。

步骤 3

打一个鸡蛋在碗里，加入2小勺面粉，用牛奶调成面糊。牛奶要一点一点加，不要一次加多。

步骤 4

用筛网过一下面糊，会更细腻。懒人也可以省略这步。

步骤 5

得到细腻面糊。

步骤 6

把刚才切好的胡萝卜土豆碎和葱花放进面糊中，加盐、糖、鸡精各一点点。不喜欢糖，也可以不加。

步骤 7

运功麒麟臂充分搅拌，调好面糊。

步骤 8

平底不粘锅刷油，小火，用勺子把面糊倒入锅中煎。煎熟一面后再翻面煎另一面。

步骤 9

煎熟后装盘，洒上些番茄酱。嗯！酸酸甜甜，入口即化，美味！

简单的胡萝卜土豆鸡蛋饼的小贴士

土豆胡萝卜尽量切小块，更容易蒸熟。一定要用蒸熟的，否则影响口感。

菜谱创建时间：2020-08-13 10:16:37