简单易做的黄桃罐头

作者： 典小二

家里每年都会买爱心扶贫黄桃，今年又买了200斤，送完亲朋好友后实在是吃不完，于是用来做罐头延长保存时间。做法简单，原料简单，基本无失误点。

用料

• 黄桃（削皮去核后） 1400g
• 冰糖 280g

简单易做的黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

挑选硬一点的黄桃

步骤 2

将黄桃洗净削皮切块去核

步骤 3

切块大小可以根据自己喜好，我是一个黄桃切八块，注意⚠️切块后要将黄桃上的红色地方切掉，以免影响成品成色。

步骤 4

黄桃：冰糖按5:1比例，不用加水，放入一个稍深的耐高温器具，上锅蒸20-30分钟左右，时间根据切块大小来，我是蒸25分钟。

步骤 5

蒸好出锅晾凉

步骤 6

将罐头瓶子瓶盖洗净上锅蒸10分钟消毒。

步骤 7

瓶子消毒后出锅晾凉

步骤 8

将黄桃装入瓶中，倒置一会儿，送入冰箱冷藏。我的用量正好可以装以上480ml玻璃瓶4瓶。

简单易做的黄桃罐头的小贴士

做黄桃罐头几乎没有难点，唯一费力一点的地方应该是如何将黄桃切块好看且完整。用刀在桃子上划4圈，要切深到中间的核，将桃子均分成八份，然后用刀子将桃子块别出来。 罐头冷藏后再吃才好吃！

菜谱创建时间：2020-08-13 17:39:49