低糖低油麦满分

作者： 佳靓妈妈

最爱麦当劳的猪柳蛋麦满分，最终决定自己动手。

用料

• 全麦面包粉 250克
• 白砂糖 5克
• 鸡蛋 1个
• 水 100克
• 盐 2克
• 核桃油（玉米油亦可） 10克
• 玉米粉 适量

低糖低油麦满分的做法步骤

步骤 1

除玉米粉外全部材料按照先湿再干的顺序加入到厨师机中，先用1-2档揉成面团，转至6档揉至完全扩展阶段。

步骤 2

取出面团，分割成6份（每份约70克左右），整形，用手按扁，放至玉米面中，两面挂上玉米面，取出放至模具中，用手按扁。（就是这种带盖子的）

步骤 3

放烤箱中，下面放一盆热水进行发酵。发酵至9分满，盖上盖子，再发酵10分钟。烤箱180℃，烤20分钟。烤好后取出，晾凉。

菜谱创建时间：2020-08-14 17:29:47