有诀窍的虾仁🍤蛋炒饭

作者： 阿廖沙妈妈

蛋炒饭看似简单～颜值～营养～美味～缺一不可，想要炒出粒粒金黄的感觉🈶️诀窍

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾仁 5个
• 冷饭 1碗
• 食用油 少许
• 黄瓜 半根
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 小葱 1根

有诀窍的虾仁🍤蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

黄瓜，虾仁，小葱，香肠分别切丁

步骤 2

两个鸡蛋放入少量盐和胡椒粉打散

步骤 3

锅里倒少量菜籽油～～诀窍一上色🎨

步骤 4

放入小葱香肠炒香

步骤 5

放入虾仁至变色，倒一点点料酒

步骤 6

加入一半鸡蛋液～诀窍二一半，有鸡蛋颗粒

步骤 7

炒至鸡蛋成型，放入米饭，压散，搅拌翻炒

步骤 8

米饭硬一些放入剩下一半鸡蛋液～诀窍三，这样米饭能每粒裹上蛋液，粒粒金黄

步骤 9

炒至包裹蛋液，加入黄瓜粒

步骤 10

稍加翻炒放少许盐～诀窍四，盐放的早容易出水，蛋炒饭不够干

步骤 11

营养～颜值～美味的蛋炒饭

菜谱创建时间：2020-08-17 18:08:51