比肉还好吃的脆皮杏鲍菇

作者： 籽酱妈

既可以当零食吃，又可以当下酒菜，既是养生素菜，又吃出了肉的口感和满足～

用料

• 杏鲍菇
• 鸡蛋、淀粉、面包糠、椒盐

比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇不要浸泡，用流水清洗干净

步骤 2

切成块

步骤 3

鸡蛋打散，玉米淀粉、面包糠放入盘中

步骤 4

取一块杏鲍菇，先在淀粉里粘满淀粉

步骤 5

再放入鸡蛋液里粘满蛋液

步骤 6

最后在面包糠里打滚，粘满面包糠

步骤 7

将所有杏鲍菇按照这个顺序，制作完成

步骤 8

锅里倒入油，烧至五成热时，依次放入杏鲍菇，中小火炸至微黄，一定要用中小火，否则会炸糊的哦

步骤 9

翻面继续炸，炸至两面金黄，用筷子夹一下，感觉杏鲍菇略微变硬的时候，就可以捞出了

步骤 10

色泽金黄，外酥里香的杏鲍菇就可以上桌啦～

步骤 11

蘸着椒盐，非常好吃哦！明明是素菜，却吃出了肉的扎实和满足感喔～

步骤 12

也可以将椒盐撒在上面，既好吃，又简单，赶紧动手制作吧～

菜谱创建时间：2020-08-18 21:11:37