蒜蓉秋葵

作者： 蓝蓝0326

用料

• 秋葵 半斤左右
• 蒜头 1头
• 辣椒干 2～3个
• 白砂糖 1/4小勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 麻油 1勺
• 水 5勺
• 盐 1/4小勺
• 油 适量

蒜蓉秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净，切去头尾。辣椒干切小段，蒜瓣弄成蓉，备用。

步骤 2

调好酱料:一勺生抽、一勺蚝油、一勺麻油、1/4勺白砂糖、5勺水混匀，备用。

步骤 3

锅中水烧开，放入1/4勺盐和少许油，再放入秋葵，焯1分钟。

步骤 4

秋葵捞出，摆盘。

步骤 5

这时候就要炒酱料了。锅里放入适量油，倒入蒜末和辣椒干，炒香。

步骤 6

再倒入调好的酱料，翻炒片刻后，倒到秋葵上。

步骤 7

成品效果不错吧，味道也不错。

菜谱创建时间：2020-08-18 22:33:34