咸蛋
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作者:
木木的一亩三分地
感谢小陈同学的分享,记录下来供参考。
用料
见明细
咸蛋的做法步骤
步骤 1
鸭蛋洗净晾干(不要太阳直射),然后水盐重量比3:1煮开后加入适量花椒,1-2个八角,一点香叶,桂皮煮2分钟关火晾凉,后加入一瓶二锅头,然后就可以装罐了,我用了约27个鸭蛋,水没过鸭蛋即可。
菜谱创建时间:2020-08-19 16:41:36
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