荞麦面

作者： 安小兔的厨房

最爱粗粮。。。荞麦面健康又营养，这样烧方便又最好吃了😋😋

用料

• 荞麦面 克

荞麦面的做法步骤

步骤 1

荞麦粉加水适量（我都是凭经验）揉成光滑面团

步骤 2

搓成圆圆长条条

步骤 3

湿毛巾或保鲜膜覆盖静置醒半小时后擀成扁平状，直接用菜刀切成薄片。

步骤 4

水烧开，加点盐，放入荞麦面条片，煮熟后关小火备用

步骤 5

牛肉切丝加料酒盐提前腌制半小时，热锅加油后加入姜末炒香加入牛肉爆炒出锅备用

步骤 6

萝卜洗干净刨丝

步骤 7

加入沸水中加辣椒丁加料酒煮三分钟去除萝卜味

步骤 8

捞出之前已煮好的荞麦面片，放入煮好的萝卜丝汤中。

步骤 9

再加入已经炒好的牛肉丝，开大火煮至入味，这时须尝咸淡是否合适。

步骤 10

加入葱花末

步骤 11

美味佳肴连锅上桌了

步骤 12

看着就好吃😋😋😋

菜谱创建时间：2020-08-20 14:50:45