蒜蓉粉丝烤丝瓜

作者： 一枝毒苗

在烧烤摊学的一种略微有点不一样的烤丝瓜，最好吃的是里面的汤汁，最后都能喝光。

用料

• 丝瓜 1根
• 粉丝 半把
• 蒜 6瓣
• 小米辣 2个
• 姜 葱
• 蚝油 花椒
• 盐

蒜蓉粉丝烤丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜切成条状，姜、蒜、葱、小米辣剁碎。

步骤 2

粉丝开水泡五分钟。

步骤 3

小火将姜蒜爆香，再加入小米辣和葱翻炒几下。

步骤 4

丝瓜平铺在粉丝上面，加入开水没过丝瓜，水里加入适量盐。

步骤 5

浇上耗油，撒一点花椒，将炒好的调料铺在上面。烤箱200度预热，烤30分钟。

步骤 6

取出烤箱，葱花也可以在这一步撒上。

蒜蓉粉丝烤丝瓜的小贴士

一、烤前可以把调料拌下，这样更加入味，大蒜也不容易烤干，想要好看就不用拌了。 二、我不喜欢吃生葱，所以炒了下，不介意的可以烤好以后再撒葱。

菜谱创建时间：2020-08-20 18:48:26