保证尝一口就停不下来的，美味梭子蟹

作者： 哈密瓜的春天

又到了一年一度开海的季节了，这个季节的梭子蟹特别肥大肉厚，今儿晚上就吃它吧。

用料

• 梭子蟹 2只
• 蒜白 1根
• 姜丝 10克
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 蚝油 1勺
• 淀粉 40克

保证尝一口就停不下来的，美味梭子蟹的做法步骤

步骤 1

各个肥大

步骤 2

挑了两个肥大的梭子蟹，让老板帮忙处理干净。

步骤 3

准备就绪，两梭子蟹的腿连着的肉部分和钳子分开放。将腿肉部分沾上面粉。

步骤 4

全部均匀的裹上。

步骤 5

准备好辣椒丝，姜丝，蒜苗。

步骤 6

锅中倒入适量油

步骤 7

将腿肉放入锅中炸至表面金黄

步骤 8

再将辣椒丝等放入锅中翻炒片刻

步骤 9

再将梭子蟹的外壳还有钳子放入锅中，加入一碗水。倒入2克盐。一勺蚝油，一勺酱油。

步骤 10

加入水后盖上盖子闷煮约3分钟。

步骤 11

3分钟后开盖

步骤 12

大火收汁，倒入蒜叶，即可出锅。

步骤 13

看起来很漂亮。

步骤 14

很入味，肉也非常好吃，赶紧试试吧。

菜谱创建时间：2020-08-21 00:01:15