油泼刀削面～快手面

作者： 小山猫琳琳

朋友送的一包刀削面，试试这么做，挺好吃的呢，十分钟开吃。

用料

• 刀削面 适量
• 生抽蚝油香油 适量
• 蒜泥香葱 适量

油泼刀削面～快手面的做法步骤

步骤 1

现成的刀削挂面。

步骤 2

烧开水后下面条，等待水开和煮面时可以准备配料以及洗青菜。

步骤 3

大蒜和葱切好，图中我的大蒜切得有点大，最好打成蒜泥。

步骤 4

青菜洗好。

步骤 5

煮面中间可以加入一次凉水。

步骤 6

碗底放入适量生抽蚝油和香油，将煮好的面捞出后放入碗中拌匀，这样不易黏在一块。

步骤 7

煮完面的水继续用，加入适量盐，水开之后下青菜汆烫。

步骤 8

青菜捞出放面上。

步骤 9

依次放入辣椒面，葱花和蒜泥，蒜泥放在最顶上，另起锅烧油热后均匀淋在蒜泥上，这样蒜泥吃起来不会太生，如果家里有现成做好的蒜泥，更省事。

步骤 10

来，将调料拌匀，辣椒面看自己喜好加。

步骤 11

想吃点肉肉，就配些午餐肉吧。

油泼刀削面～快手面的小贴士

我准备的面和青菜做了三人份。

菜谱创建时间：2020-08-21 13:15:37