🌼肉末茄子焖荞麦面｜酱汁浓郁｜低卡美味

作者： 布朗尼的食光

💕 茄子和番茄这双茄cp，做出来的焖面真是惊艳到我了，超级入味！ 每一口面条都裹满浓浓的酱汁，一口下去超满足！

用料

• 🍆茄子一根，🍅番茄一个，洋葱50g，鸡肉末150g，荞麦挂面60g - 酱汁调味： 生抽一勺/蚝油一勺/老抽少许

🌼肉末茄子焖荞麦面｜酱汁浓郁｜低卡美味的做法步骤

步骤 1

锅中喷油，下切好的洋葱

步骤 2

番茄翻炒出汁

步骤 3

可以用铲子剁剁

步骤 4

下切好的茄子

步骤 5

加入没过茄子的水，我加了大概500毫升

步骤 6

酱汁调味： 生抽一勺/蚝油一勺/老抽少许

步骤 7

焖煮至茄子变软

步骤 8

被遗忘的肉肉，加海盐和黑胡椒调味好

步骤 9

小火炒至发白后加入茄子锅中

步骤 10

勺出半碗酱汁备用

步骤 11

下荞麦挂面，盖盖子焖煮5分钟左右

步骤 12

掀开盖子加入盛出的酱汁

步骤 13

煮至自己喜欢的浓稠度撒点葱花就好啦

步骤 14

酱汁浓郁，每一口都超满足

步骤 15

给你来一口呀

🌼肉末茄子焖荞麦面｜酱汁浓郁｜低卡美味的小贴士

喜欢吃辣的可以加小米辣，我吃不来🤣 我煮的时候忘记加肉了，所以我的是在加水后再加入炒好的肉肉！ 挂面吸水会比较厉害，所以水量要自己看情况增加。

菜谱创建时间：2020-08-23 10:11:21