简单的爆浆西多士

作者： 食色性也吃货本货

家里的面包切片总是吃不完，简单的处理一下，抢着吃！

用料

• 鸡蛋 2个
• 面包切片 3片
• 牛奶 50毫升
• 稀奶油（可省略） 10克
• 盐 1克
• 沙拉酱或花生酱 4勺
• 火腿 3片
• 食用油 1勺
• 淀粉 1勺

简单的爆浆西多士的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两个。打碎搅成鸡蛋液。

步骤 2

1勺淀粉，用牛奶调好，如果有稀奶油，也可以加入一些，奶香会更浓郁。没有稀奶油，只用牛奶也行。

步骤 3

把调好的奶香淀粉液倒入鸡蛋液中。加一点点盐，盐一定要少加。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

切片面包切掉四个边。

步骤 6

从中间切开。我切的长方形，你也可以切成三角形、正方形，形状不重要，你开心就好。

步骤 7

然后在其中一块的一面抹上花生酱，中间放一块火腿，没火腿也可以不放。另一块只涂花生酱，两片有酱的贴在一起夹起来。

步骤 8

没有花生酱也可以用沙拉酱。

步骤 9

加好酱的就是这个样子。然后把每个面都蘸上刚才调好的鸡蛋液。这一步我忘记拍照片了。

步骤 10

平底不粘锅刷少量油，最小火。上锅煎。

步骤 11

每个面都要煎到，每个面约煎30秒左右。

步骤 12

立起来，侧面也要煎到。直至每个面都变成美丽动人的金黄色，就做好啦。

步骤 13

看到爆浆了没有？趁热吃，真的松松软软，特别好吃。

步骤 14

剩下的面包边也不要浪费。

步骤 15

切成小方块，裹上刚才剩的鸡蛋液，倒入刚才的平底锅，不用再放油，用筷子翻炒一下，约1分钟，就可以吃啦。

步骤 16

蘸过鸡蛋液炒好的面包边小方块，也是松软可口的。

简单的爆浆西多士的小贴士

没有沙拉酱或花生酱的，也可以用浓稠的酸奶替代。总之，用这个方法，怎么做都好吃。

菜谱创建时间：2020-08-23 10:47:08