红茶贝果（低油无糖）

作者： 是大许啊

形容红茶贝果，只有一个词：唇齿留香 红茶的味道回味无穷，味觉和嗅觉的双重享受

用料

• 高筋面粉 300克
• 红茶（川宁） 2包
• 奶粉（为了消耗） 25克
• 开水 180克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 椰子油（为消耗） 5克
• 【煮贝果水】
• 水 1 升
• 白砂糖 25克

红茶贝果（低油无糖）的做法步骤

步骤 1

两包红茶

步骤 2

放150克水里煮开，放凉到30度

步骤 3

除了椰子油以外，全部食材放进面包机，和面程序（系统自定30分钟）

步骤 4

一个程序下来是这个样子的，放入椰子油，主要为了消耗椰子油，再有就是放一点油贝果做出来鲜亮

步骤 5

两个程序下来是这样的膜，我不追求完美手套膜，第一因为懒，第二因为懒！

步骤 6

直接分成6等分

步骤 7

滚圆盖保鲜膜松弛25分钟

步骤 8

松弛完整形，我用的手法粗糙，直接三折擀开

步骤 9

油纸都是今天用了一次的，哈哈哈，放进烤箱，烤盘下放一盆热水发酵45-60分钟

步骤 10

水冒泡下贝果煮水

步骤 11

烤箱里变胖的亚子很可爱

步骤 12

味觉和嗅觉的双重享受

菜谱创建时间：2020-08-23 19:52:18