用料理机将牛肉打成泥备用。
锅中倒油,油热后将牛肉倒入,翻炒至水分收干。
根据个人口味加入葱、姜末、蒜末和辣椒末。
加入黄豆酱和糖,继续翻炒。
直到冒小泡,水分都收干即可。
成品光看就已经让人垂涎三尺了,吃一口更是欲罢不能。辣酱里还可以根据个人喜好加一些熟花生米或者熟芝麻,不过不加已经香的不要不要了!装进消毒好的密封瓶里,可以送给亲朋好友哦!