鸡翅根烧土豆

作者： 悠哈厨房

鸡翅根烧土豆，烧好的翅根软酥易嚼，土豆和胡萝卜吸足了汁水的味道，吃起来非常地烂糯，汤汁拌米饭能让人忍不住多吃2碗。这道菜做起来没有什么难点，任何人都可以轻松搞定。

用料

• 鸡翅根 8个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1个
• 生抽 2勺20毫升
• 老抽 10毫升
• 葱姜 少许
• 植物油 10毫升

鸡翅根烧土豆的做法步骤

步骤 1

备齐材料，土豆、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，鸡翅根洗净控水，姜切片，葱蒜切小丁。土豆、胡萝卜实际各用了半个。

步骤 2

今天用aca多功能锅烹饪，接通电源调到低温。这款多功能锅看着容量很小，实际上超乎你的想象。

步骤 3

锅微热后放入植物油，放入葱姜蒜炒出香味。

步骤 4

放入沥水后的鸡翅根煎一下，此时转高火。

步骤 5

翻一下面继续煎，煎至翅根表皮收缩即可。

步骤 6

放入10毫升老抽，上色好看；

步骤 7

再放入20毫升生抽，用筷子翻动一下鸡翅根，让其沾满酱油。

步骤 8

加一碗水，放入切块的土豆、胡萝卜一起炖。

步骤 9

盖上盖子高火煮开

步骤 10

中间要经常开盖翻动一下。

步骤 11

差不多15分钟左右就可以了，炖好的鸡翅根和土豆好好吃，最后出锅的时候根据自己的口味加一点盐，口淡的完全不用放盐。

步骤 12

配上米饭可以吃2碗，汤汁浇米饭好香。

鸡翅根烧土豆的小贴士

多功能锅大家都不陌生，ACA的迷你款多功能锅比平时看到的要小一些，标配款搭配的就是一个深锅，可以炖菜、煮面、吃火锅等，独立锅体一锅多用。还有配套的丸子锅和煎锅，根据自己需要选购。

菜谱创建时间：2020-08-24 15:38:16