🦐击败外卖的鲜虾粉丝煲🦐

作者： summer睿的寝室厨房

像花甲米线一样的鲜虾粉丝煲啦 只不过花甲变成虾 米线换成苕粉和粉丝 再把喜欢的配菜丢进去 咕嘟咕嘟煮一锅 美滋滋 麻 辣 浓郁蒜香和弹牙苕粉 快把订外卖的小手收起来 我们一起煮饭吃嘛

用料

• 虾 4只
• 粉丝 1把
• 苕粉 6根
• 金针菇 六分之一把
• 午餐肉 2片
• 冻豆腐 2块
• #调味
• 洋葱 四分之一个
• 独头蒜 6瓣
• 小米椒 2个
• 香菜 8根
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 盐 1勺
• 白胡椒粉 半勺
• 火锅底料 六分之一包
• 豆瓣酱 2勺
• 老抽 1勺

🦐击败外卖的鲜虾粉丝煲🦐的做法步骤

步骤 1

菜洗好，切好，粉用温水泡开备用热锅冷油，小火煸香洋葱和蒜末

步骤 2

加豆瓣酱，炒出红油，加火锅底料

步骤 3

火锅底料炒化，把虾，金针菇丢进去，扒拉两下

步骤 4

加热水，和除了盐以外所有调料，把泡好的粉，午餐肉冻豆腐，一起丢进去

步骤 5

出锅之前，撒上香菜

步骤 6

一杯冰镇快乐水，美滋滋呀

🦐击败外卖的鲜虾粉丝煲🦐的小贴士

这碗粉儿的灵魂，就在很浓很浓的蒜香味，一定得舍得放蒜，再用豆瓣酱和火锅底料那么一熬，我的天，精彩！ 其实煮着煮着，就像一大碗火锅粉儿一样，但又有虾油煸出的甜鲜味道，得劲儿！ 每次吃粉儿，都又想要细粉儿的糯又爱苕粉的脆，当然都给我整一个！ 最近的主题叫做，当外卖不能进校园，你们的朋友小夏因为嘴馋，有多努力！ 学会了就别吃外卖啦，自己煮起来，干净又卫生！ 当然可以把粉儿换成米线，那又是另外一份儿美味啦！

菜谱创建时间：2020-08-24 20:48:20