快手早餐鸡蛋饼【10分钟搞定】

作者： 苏柏拉图

用料

• 鸡蛋 2只
• 面粉 1大勺
• 葱或洋葱 一段或1/4个
• 食盐 适量
• 油 适量
• 胡椒粉 适量

快手早餐鸡蛋饼【10分钟搞定】的做法步骤

步骤 1

面粉、鸡蛋、葱（或洋葱）切碎入水瓢中，入盐、少量胡椒粉调味

步骤 2

用筷子大概搅拌至没有干面粉的糊状

步骤 3

将搅拌的面糊入搅拌机搅拌

步骤 4

成这种细腻的糊状、洋葱打到看不到就可以了

步骤 5

将打好的面糊再倒回到水瓢里

步骤 6

平底锅烧热入油铺遍整个锅底，中火烧热

步骤 7

倒入适量面糊，转动锅具，至面糊均匀的铺在锅面上，待面糊中间位置快凝结时翻面

步骤 8

翻面煎至两面金黄

步骤 9

将所有面糊像如上方法都煎出来装盘即可

步骤 10

配个土豆丝卷上，味道还是可以的

步骤 11

这是4张饼的材料用量

快手早餐鸡蛋饼【10分钟搞定】的小贴士

榨汁机打过的面糊很容易煎蓬松，且不油腻，还口感细腻，适合孩子的口味和口感

菜谱创建时间：2020-08-25 00:45:56