简单的田园杂蔬汤

作者： 食色性也吃货本货

吃火锅剩了些菜，合在一起做一碗美味的田园杂蔬汤吧。

用料

• 生菜 8片
• 胡萝卜 1小段
• 香菇 5朵
• 豆芽菜 1把
• 毛豆 1把
• 鸡蛋 1个
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 淀粉 1勺
• 香油 1勺

简单的田园杂蔬汤的做法步骤

步骤 1

生菜7、8片，也可以用其他叶子菜替代。

步骤 2

豆芽一把。

步骤 3

香菇5个，去蒂切成薄片。

步骤 4

毛豆一把，开水煮10分钟，煮好后剥豆子出来。没有毛豆也可以不用。

步骤 5

切一点点胡萝卜薄片，营养又好看。

步骤 6

香菇焯水，大约5分钟。

步骤 7

打一个鸡蛋备用。

步骤 8

各种食材就准备好啦，来张大合影。

步骤 9

锅里水开放入豆子和胡萝卜。

步骤 10

约2分钟后再放入青菜。

步骤 11

青菜软了，放熟蘑菇和豆芽菜。

步骤 12

一勺淀粉加水，调成水淀粉准备勾芡。

步骤 13

蘑菇豆芽放入一分钟后，可以撒入鸡蛋液。

步骤 14

放一勺盐，一勺鸡精，关火。滴三四滴香油调味。

步骤 15

可以喝啦。

简单的田园杂蔬汤的小贴士

非常简单的一个蔬菜汤，任何蔬菜没有都可以换其他蔬菜替代。

菜谱创建时间：2020-08-25 08:53:33