心心念念格子饼干

作者： 南希小厨Nancy

今天就是情人节了，就花20块钱做个七夕小礼物哄Ta，要不要试试呀？

用料

• 无盐黄油 160克
• 糖粉 94克
• 淡奶油 27克
• 低筋粉 320克
• 食用色素 适量

心心念念格子饼干的做法步骤

步骤 1

软化的黄油加入过筛的低筋粉，用刮刀搅拌均匀。

步骤 2

淡奶油微波炉加热一下，变成温热的状态，加入黄油霜中，搅拌均匀。

步骤 3

最后筛入低筋面粉。

步骤 4

带上手套抓匀。

步骤 5

揉成一个光滑的面团。

步骤 6

面团按2:1:1的比例分割成3个面团，大号和随意一个小号面团挤入等量的色素，尽量少加，颜色不够再补。

步骤 7

喏~就是这个样子，好看叭

步骤 8

然后装入保鲜袋里，用擀面杖擀成方形，大约7-8毫米厚

步骤 9

可以借助刮板辅助，推一推

步骤 10

多余的保鲜袋减掉

步骤 11

放入冰箱冷硬

步骤 12

冻得不要太硬，切得时候容易碎。切成7-8毫米宽的长条

步骤 13

第一层用浅粉色和原色穿插码放

步骤 14

用浅粉色和深粉色穿插码放，第三层又回到第一层码放的顺序。

步骤 15

码放好就是这个样纸了，再放入冰箱冻硬

步骤 16

用刀切成7-8毫米的面片

步骤 17

上面盖层油纸再擀一擀

步骤 18

用心形切模刻一下

步骤 19

165度烤15分钟，如果上色盖张锡纸

步骤 20

好看的格子饼干就做好啦，等着大家给南希交作业啦~

菜谱创建时间：2020-08-25 11:19:58